Det tidigare projektet "Rätt från slätt" har banat väg för ett nytt projekt som godkändes under våren och som går under benämningen ROLIS, där vi har förmånen att vara en del i samverkansgruppen.

De gröna näringarna är stora och viktiga för en lantbrukskommun som Grästorp, mitt på bördiga Västgötaslätten. I projekten Rätt från slätt och ROLIS undersöker man möjligheterna till att lokalt odla och förädla proteingrödor för humankonsumtion.

Baserat på erfarenheter och slutsatser från projektet Rätt från slätt startas projektet ROLIS; Robust Livsmedelsförsörjning genom Samverkan, förädling och cirkulära flöden.

Projektperiod 2023-2025.

Aktuellt

ROLIS slutkonferens

Den 18 februari 2025 bjuder projekt ROLIS – Robust livsmedelsförsörjning i samverkan in till slutkonferens för att dela med sig av insikter och resultat från sitt arbete med livsmedelsberedskap och västsvensk solrosodling.

I februari hölls en inspirerande slutkonferens för projektet, där vi summerade 2 års arbete med att stärka livsmedelsproduktionen i Sverige. Konferensen, arrangerad av Agroväst Gröna Möten och ROLIS-projektet, ägde rum på Vara Konserthus och samlade experter, lantbrukare, forskare och kommunrepresentanter för att dela insikter och erfarenheter.

Vad har vi utforskat i projektet?

• Alternativa grödor som solrosor för ökad diversifiering i lantbruket
• Cirkulära flöden och hållbara odlingsmetoder
• Beredskapslivsmedel
• Samverkan mellan kommuner, myndigheter och rådgivare, lantbruk och livsmedelsbranschen

Några av dagens höjdpunkter:

Solrosodling i Sverige – Resultaten visar att vi behöver utforska och förbättra skördemetoder, hitta sätt att minska viltskador och utveckla efterbehandling för bättre kvalitet.
Livsmedelsberedskap – Hur kan vi minska sårbarheten i vårt livsmedelssystem? Vi fick insikter om robusta lantbruk, ökad offentlig upphandling av svensk lokal mat och ett ökat behove av samverkan mellan kommuner och producenter.
Beredskapsmat – Vi fick smaka på framtidens beredskapsmat, bland annat en risotto på lokal vete
Sveriges självförsörjningsgrad – Från 75% på 90-talet till 50% idag. Hur kan vi vända utvecklingen?

Sofie Skalstad, Grästorps Kommun och projektledare i ROLIS, sammanfattade dagen:

"Vi hoppas att ROLIS har inspirerat fler att dela kunskap, samverka och ta initiativ till nya projekt inom livsmedelsberedskap. Learning by doing har varit nyckeln till framgång!"

Tack till alla som deltagit och bidragit till projektet! Arbetet för en mer robust och hållbar livsmedelsförsörjning fortsätter – och vi hoppas att fler vill vara med på resan.

Solrosor i Sverige - Finns det potential för solrosor som en ny kommersiell gröda? Läs den senaste artikeln i Tidningen Lantmannen 2025-1

I projektet ROLIS har man provat att odla Solrosor i västsverige för att se hur vi kan stärka den lokala livsmedelskedjan.

I projektet så har man provat att odla två olika sorter, en frösort och en oljesort. Hälften av fälten var ekologiska och hälften var konventionella som man provodlade på tolv olika platser, enligt projektledare Sofie Skalstad, Grästorps Kommun.

Under odlingssäsongen har man haft en del problem med viltskador och det gjorde till sist att skördenivåerna landade på 1200 kilo per hektar i stället för förväntade 1500 kilo.

Nästa steg är att Skeby Gårdar i Källby ska vidareförädla de skördade skolroskärnorna för att se om det finns en framtid i att odla lokalet istället för att importera solrosfrön som man gör i dag.

2025-01 Artikel i Lantmannen om Solrosodling i Sverige.Ladda ner

Samverkansprojekt

Ytterligare två kommuner har tillkommit i projektet, som nu består av Essunga, Götene, Lidköping, Vara, Vänersborg och Skara, med Grästorp som projektägare. Projektet genomförs i samverkan med RISE, Hushållningssällskapet Västra, Agroväst, Civilförsvarsförbundet, Naturbruksförvaltningen, LRF och Lokalproducerat i Väst. Därutöver kommer lantbrukare och förädlingsföretag att bjudas in att medverka.

”-Projektet går under namnet ROLIS; Robust Livsmedelsförsörjning genom Samverkan, förädling och cirkulära flöden, men vi kommer fortsätta använda oss av Rätt från slätts plattformar och uttryck som nu är inarbetade och relativt välkända,” fortsätter Sofie Skalstad projektledare Grästorps Kommun.

Bakgrund

Projektägare:

Sofie Skalstad, projektledare Grästorps Kommun. Tel 0514-580 03

Projektledare Agroväst

För mer information kontakta:
Charlotta Wångdahl
Kommunikatör/Projektledare Agroväst
E-mail: charlotta.wangdahl@agrovast.se

För mer information kontakta:
Thomas Börjesson
Projektdeltagare Agroväst

E-mail: thomas.borjesson@agrovast.se

Samverkansprojekt

De kommuner som deltar i projektet är Essunga, Götene, Lidköping, Vara, Vänersborg och Skara, med Grästorp som projektägare.

Projektet genomförs i samverkan med RISE, Hushållningssällskapet Västra, Agroväst, Civilförsvarsförbundet, Naturbruksförvaltningen, LRF och Lokalproducerat i Väst. Därutöver kommer lantbrukare och förädlingsföretag att bjudas in att medverka.

Projektet finansieras av:

• Jordbruksverket

• Åse Viste Fonden

• Sparbanksstiftelsen Lidköping

• Sparbanken Skaraborg AB via Sparbankstiftelsen Skaraborg