Programmets syfte

Nöt- och lammköttsprogrammet ska förbättra lönsamheten i den svenska produktionen. Produktionsstyrning blir allt viktigare inom animalieproduktionen liksom produktkvalitet. Agrovästs nöt- och lammköttsprogram bedrivs i nära samarbete med SLU Skara, där Götala nöt- och lammköttsforskning spelar en central roll. På Götala har det bedrivits försök inom nötköttsproduktion i snart ett halvt decennium och sedan 2005 finns det även får på forskningsstationen.

Arbetssätt

Nöt- och lammköttsprogrammet ska vara en arena som samlar aktörer med intresse för nöt- och lammkött med utgångspunkt i forskningsverksamheten som bedrivs på Götala och SLU i Skara. Nöt- och lammköttsprogrammet ska vara en plattform för samverkan mellan aktörer som påverkar köttproduktionen och använda olika aktörers kompetenser, vara katalysator och få till stånd aktiviteter som utan samordning inte skulle ha skett.

Långsiktiga effektmål

• Regionens nöt- och lammköttsproduktion har ökat sin konkurrenskraft
• Näringens aktörer har fått ökad kunskap om faktorer som påverkar köttkvalitéten hos nötkreatur och lamm
• Näringens aktörer har fått ökad kunskap om ”Djur som naturvårdare” – hur vi kan uppnå så stor miljönytta som möjligt och samtidigt få en lönsam produktion

Programmets styrgrupp

Tomas Olsson, lammproducent, Ordförande
Oskar Reineling, verksamhetsledare, Agroväst
Camilla Hansson, dikalvsproducent, Sveriges Nötköttsproducenter
Lovisa Waldemarsson, djurhälsoveterinär, Gård & Djurhälsan
Elin Mattsson, rådgivare, Länsstyrelsen
Victoria Gustafsson, lammproducent
Johan Stegard, dikalvsproducent
Ulf Ekholm, lammproducent, Svenska Fåravelsförbundet
Maja-Lena Främling, rådgivare, Lantbruksråd i Väst, Nötkreaturstiftelsen Skaraborg
Annelie Carlsson, forskningskoordinator, SLU

Kontaktperson för Mjölkprogrammet

Kontaktperson:

Oskar Reineling,Verksamhetsledare Agroväst Mjölkprogram
Telefon: +46 72-074 16 95
E-mail: oskar.reineling@agrovast.se