Aktuellt

Vid en workshop på RISE i Göteborg 27 maj 2019 träffades svenska och danska representanter från olika delar av värdekedjan inom nöt- och lammköttsproduktion för att diskutera möjligheter och utmaningar i en digitalisering av köttkedjan. Ann-Kristina Lind, RISE, höll samman dagen med ett program som växelvis innehöll faktaföredrag och gruppdiskussioner. Gustav Jahn, chef för avdelningen […]

Vi kan notera en minskad köttkonsumtion i Sverige inom alla djurslag, samtidigt ser vi att svenskt kött ökar. Medvetenheten hos konsumenten ökar, både kring etisk köttkvalitet, det vill säga att köttet vi äter har producerats på ett hållbart sätt med god djurvälfärd, och vikten av upplevd ätkvalitet. Detta är något som partners i ett treårigt […]

Se film från seminariet här >>>. Nedan följer ett kort referat från dagen. Den andra delen i seminarieserien Det digitala djuret hade tema köttkvalitet. "Maten har en central roll i människors berättelser och upplevelser och just nu lever vi i en tid då allt fler av oss prioriterar värderingar där vi får utvecklas som individer, där […]

Det drar ihop sig till final och prisceremoni i Västra Götalandsregionens tävling Unga Landsbygdspriset i Väst 2019! Juryn har ringat in de högst placerade företagen och publicerade i veckan topplistan över de främsta unga entreprenörerna som driver företag på landsbygden i Västra Götaland 2019. På topplistan syns en rad olika branscher, från cykel till hårvård, […]

Var med och diskutera hur en digitaliserad köttkedja praktiskt skulle kunna fungera i Sverige. Aktörer längs hela köttkedjan bjuds in att delta, alltifrån lantbrukare, slakterier, teknikföretag och kötthandel är välkomna. "Vi hoppas såklart på många intresserade deltagare där vi tillsammans fokuserar på möjligheterna i den nya digitala tekniken som i slutändan gör att bonden får […]

Digitaliseringen inom lantbrukssektorn går snabbt. Från att främst ha använts inom ventilation, utfodring och djurmiljö är den digitala tekniken nu på väg in i djuren via microchip och sensorer. Med seminarieserien Det Digitala Djuret lyfter organisationerna inom SLU Campusområdet i Skara frågorna kring digitalisering, köttkvalité, djurvälfärd och teknikutveckling. Det första seminariet samlade mer än 70 […]

Det finns helt klart flera anledningar till varför kommuner vill satsa på mer regional mat på den offentliga tallriken. Pernilla Fischerström, processledare för offentlig upphandling vid Länsstyrelsen Västra Götaland, förmedlade viktig information i ämnet vid Gröna Mötens premiärseminarium i Fyrbodal 24 april 2019. "Idag har vi generellt sätt låg kunskap om hur maten vi äter […]

Bo Ramberg, tidigare VD för Fordonsgas och numera verksamhetsledare för Biogas i Väst, kom till Skara och Green Tech Park för en lunchträff om Biogas i Skaraborg. Bo tillsammans med Fredrik Grund driver plattformen Biogas i Väst. "Det är viktigt att jämförelsen tar hänsyn till hela livscykeln. Idag görs jämförelsen oftast utifrån avgaser och det […]

Den fjärde april 2019 invigdes nytt dikostall vid Rådde Gård, Länghem i Tranemo kommun. Rådde Gård är särskilt lämplig som försöksgård med forskningsinriktning mot vall och integrerad dikoproduktion, förklarade Claes-Göran Claesson, ordförande i Hushållningssällskapet Sjuhärad, som inledningstalade under invigningsseminariet. Evenemanget gjordes som ett samarrangemang mellan Hushållningssällskapet och Gröna Möten Sjuhärad och närmare 70 deltagare kom […]

Kommunstyrelsen i Tranemos ordförande, Tony Hansen, underströk detta då han 4 april 2019 hade äran av att klippa bandet till det nybyggda dikostallet på Rådde Gård, Länghem. "Det som sker inom forskning och utveckling här på Rådde Gård är viktigt. Även om det sker lokalt så får det ju även gehör nationellt. Den samhällsutveckling som […]