Under förmiddagen presenterade Pär-Johan Lööf och Josefine Jerlström Lantmännens arbete med forskning och innovation samt aktuella utvecklingsområden inom köttproduktionen.

Lisa O’Hara från Kunskapsnavet Animalieproduktion gav därefter en bild av näringens behov, bland annat kring fler och friskare kalvar, bättre användning av data och ekonomi som beslutsstöd samt investeringar som faktiskt blir av.

Efter en rundvandring på Viken ägnades eftermiddagen åt en workshop ledd av Drivhuset Skaraborg. Styrgruppen arbetade med framtidsbilder, behov och möjliga utvecklingsområden för svensk nöt- och lammköttsproduktion.

Resultatet blir ett viktigt underlag för programmets fortsatta arbete. Nästa steg är att bearbeta och prioritera områdena och omsätta dem i en verksamhetsplan med fokus på frågor där samverkan mellan producenter, forskning, rådgivning och bransch kan bidra till konkret utveckling.