Månadsarkiv oktober 2019

Dörren öppen för fiskodling på land

Av de 12 kilo fisk som vi svenskar äter per år är 6% odlad fisk från Sverige. 74% av volymen fisk vi äter i Sverige importeras och en stor del kommer från ohållbart fiske. Kimberly Berglöf, marinbiolog och verksamhetsledare för Refram Linné, visar vid Gröna Mötens seminarium om Akvaponi upp siffror som säger att 90% av världens fiskebestånd är fullt utnyttjande eller överfiskade. “Certifieringar som MSC, ASC har spelat ut
Läs mer...

Gräs och klöver – betydelsefulla råvaror i ny bioraffineringsteknik

Projekt Green Valleys arrangerade i början av oktober en demonstration med grön bioraffinering i drift. Med färsk vallgröda som råvara raffineras biomassan genom pressning och värmeutfällningsteknik till tre produkter: fiberfraktion, grön protein koncentrat och brun restjuice. Koncentratets proteinandel har kunnat optimeras genom effektiv värmeutfällning. Den uppskalade anläggningen vid Aarhus Universitet Foulum som numera har en kapacitet på 10 ton per timme är delvis finansierad genom det treåriga Interreg Öresund-Kattegatt-Skagerrakprojektet Green
Läs mer...

Protein från vallen

Sveriges Lantbruksuniversitet i Skara har under sommaren påbörjat en jämförande studie på gräs/klöverblandning där vallen har förtorkats till olika torrsubstansnivåer. De olika varianterna behandlas därefter med olika tillsatsmedel. Studien har genomförts på Rådde Gård, Hushållningssällskapet Sjuhärad. Forskningsledare Elisabet Nadeau förklarar: ”Vi vill se hur förtorkning av grönmassan till varierande torrsubstanshalter påverkar proteinets kvalitet i grönmassan. Vi vill även studera hur vi genom olika typer av tillsatsmedel kan minska proteinets nedbrytning
Läs mer...

Efterlyser transparent information om svensk utsädeskvalitet

Under SLU Smedjeveckan hölls ett seminarium om utsädeskvalitet, groningsegenskaper och svampburna utsädessjukdomar. Oskar Gustafsson från Scandinavian Seed inledde seminariet genom att förklara hur importerat utsäde kontrolleras och vilka regelverk som styr godkännande. Kvalitetskraven skiljer sig mellan EU och Sverige, bland annat när det gäller tolerans för sjukdomar och skadliga organismer. För Scandinavian Seed gäller nolltolerans av renkavle vid provtagning på importerat utsäde av samtliga spannmålsgrödor. “Detta innebär inte att vi
Läs mer...

Hög tid att gå över till fossilfri torkning

Gröna Möten arrangerar för andra gången ett seminarium riktat till spannmålsodlare som önskar investera i ny, fossiloberoende panna för spannmålstorkning. “Vi fick ett väldigt positivt gehör för vårt upplägg den gången. Nu, två år senare, med nya medel inom Klimatklivet väljer vi att köra ett liknande upplägg tillsammans med Länsstyrelsens Klimatklivet”, säger Ulrika Åkesson från Agroväst, projektledare för Gröna Möten. Helena Sandmer, Länsstyrelsen Västra Götaland, svarade på frågor om vad
Läs mer...

Kommunikation nyckeln till digitalisering i lantbruket

För att kunna dra nytta av den våg av ny digital teknik som sköljer över oss behöver dialogen genom hela utvecklingsprocessen intensifieras. “Vi behöver samla de olika kompetenser som krävs för att kunna föra den digitala utvecklingen inom de gröna näringarna framåt”, säger Oleksiy Guzhva, veterinär och numera forskare inom veterinärmedicin med fokus på precisionsdjurhållning vid SLU Alnarp, i sin inledning av den tredje delen av seminarieserien Det digitala djuret.
Läs mer...

Nytt spel lär ungdomar om maten och klimatet

Att utveckla ett serious game som syftar till att öka kunskapen bland ungdomar om mat och dess miljö- och klimatpåverkan är komplext. Med KliMat-spelets nyligen lanserade Prototyp 2030 förvånas man över hur användarvänligt det verkar vara, sett ur användarperspektivet. Hur bra det är får aktörerna bakom spelet snart veta då produkten testkördes av 80-talet gymnasieelever under SLU:s Smedjeveckan. Workshopen, som arrangerades av SLU Holding tillsammans med SLU och Högskolan i
Läs mer...